サクラマチ地下１階にどら焼き専門店・・・・九州産交リテール

　飲食・物販事業を展開する九州産交リテール�梶i熊本市中央区花畑町、松原靖社長）は１２月１７日、大型商業施設・サクラマチクマモト（同区桜町）にどら焼き専門店をオープンした。
　店名は「どらがしあんあん」。場所は同施設地下１階。店舗面積は２６�u。熊本に新しい名物を作ろうと、同社初の商品開発事業として昨年秋にプロジェクトチームを発足。同施設の顧客約１千人を対象に和菓子をテーマとしたアンケート調査結果や県民のあんこ消費量が全国的に高いことなどから同店オープンに至った。同店で提供するどら焼きには県産小麦粉や米粉、赤酒、北海道十勝産の粒あんを使用しており、価格は粒あんが１個１２０円、あんバターが１個１５０円。営業時間は午前１０時〜午後９時、定休日は無し。スタッフは１０人。初年度年商は６千万円を見込む。
　同社は「ＴＶＣＭには当社グループのＯＧで『熊本に寄り添い温もり溢れる、家族のようないつもの和菓子店』という当店のコンセプトにぴったりな八代亜紀さんに出演していただいており、当ブランド商品が地域の皆さまにとっての日常のお菓子になればうれしい。サクラマチに入居する既存店舗はもちろん、当店を含めて食を通じた地域活性化に貢献していきたい」と話している。