南坪井町に焼肉店をオープン
　谷尾崎町の真田さん　店名は「焼肉次ｇｅｎ」

熊本市谷尾崎町の真田竜志さん（４６歳）はこのほど、同市南坪井町に焼肉店をオープンした。
場所はレストラン壱之倉庫西隣の歩小路ビル１階。店名は「焼肉次ｇｅｎ（じげん）」。店舗面積は５０�u。大人がくつろげるような落ち着いた雰囲気の店内にしたという。カウンター４席、テーブル２４席。メニューは、お薦め和牛カルビ（８００円）、和牛ロース（同）、ガーリックバターカルビ（１千円）、カルビのわさび焼きなど。付けだれはみそ、しょうゆ、ぽん酢の３種類を用意。ドリンクは生ビール、ワイン、焼酎、日本酒、ソフトドリンクなど。ターゲット層は３０歳代から４０歳代。客単価は３５００円から４千円。営業時間は午後５時半から深夜零時まで。定休日は第２・第４日曜日。
真田さんは「和牛、国産牛を中心に七輪焼きで焼肉を食べていただける。自分流にくつろぎながら焼肉を楽しんでほしい」と話している。 （宮田）