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練兵町に飲食店をオープン
 センタービレッジ 店名は「天草海鮮萬満」

飲食業の泣Zンタービレッジ(熊本市練兵町、渡辺渡社長)はこのほど、同地に鉄筋コンクリート造り3階建てのビルを建設し飲食店をオープンした。
場所は肥後銀行本店西側。敷地面積は89u、延べ床面積は267u。店名は「天草海鮮萬満」で1、2階が店舗。席数は1階がカウンターと個室の計16席、2階が個室と20人収容の広間の計44席。メニューは天草直送の海鮮料理のほか、昆布にサバやイワシを巻いて炊いた「ばあちゃんの昆布巻き」や「名物カリカリ豚足」などの一品料理(一律350円)などを提供。営業時間は昼が午前11時半から午後2時まで、夜は午後5時半から同11時まで。定休日は日曜日。スタッフ数は10人。平均客単価は3千円で、月商600万円を目標にする。
同社はこれまで拠むら(熊本市練兵町、中村康宏社長)のグループだったが、今回同店をオープンするにあたり独立した。渡辺社長は「おいしい物を安くオールラウンドに提供したいという思いで価格設定しています。豊富な一品料理と、天草直送の新鮮な魚介類を使った海鮮料理をぜひ一度食べに来てください」と話している。 (横山弘)

週刊経済:2010年10月5日発行 No.1592

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