保田窪１丁目に空揚げ店をオープン
　食彩感　売上げ３００万円を目指す

食品の卸売、販売、加工などの�叶H彩感（熊本市保田窪１丁目、野田清一郎社長）はこのほど、同地に空揚げ店「茂平の唐あげ」をオープンした。
場所は県道熊本空港線沿い、通称保田窪本通りの保田窪入り口バス停北側にある大田ビル１階。店舗面積は１６・５�u。メニューは「２０１０くまもと絶品グルメコンテスト」でグランプリを受賞した牛肉のベーコンを使用した「くまもと赤べー」や「茂平の唐あげ」、「あげタコ」、「皮付きポテトフライ」など。平均客単価は６００円から８００円の見込み。営業時間は午前１１時から午後８時まで。定休日は無休。スタッフ数は５人。売上目標は月商３００万円を目指す。
野田社長は「以前からお持ち帰りやおみやげ店というものに魅力を感じていて今回の出店に至りました。今後も外食文化の良いところや調理の技術を取り入れた商品開発を目指し、お客さまの求めているものを常に提供していきたい」と話している。 （横山弘）