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馬肉入りラーメンを発売
 自然厨房 価格は900円

ラーメン店・黒龍紅運営の去ゥ然厨房(熊本市八島2丁目、川ア茂功社長)は12月、馬肉などを使った「ラー油炒めさくらラーメン」を発売した。
とんこつラーメンをベースに、同社のラー油味総菜「具っさりラー油」で炒めた県産ネギ、馬さがり肉(横隔膜)などを乗せたもの。価格は900円。同社のJR熊本駅前店(同市二本木2丁目)で取り扱う。
川ア社長は「熊本を代表するとんこつラーメンに、さらに県産品を多く乗せたメニュー。九州新幹線全線開通に合わせて県外客にPRしていきたい」と話している。 (東)
週刊経済:2011年2月15日発行 No.1610

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