清水本町にドーナツ店をオープン・・・・熊本市の小澤さん

　熊本市の小澤香子さん（４０歳）は９月９日、同市北区清水本町にテークアウトのドーナツ店をオープンした。
　店名は「ｋｉｋｉ ｓｔａｎｄ」。場所は亀井商店街通り沿い、熊本中央信用金庫清水支店の東南側。店舗面積は約１５�u。「イーストドーナツ」と呼ばれる小麦粉や砂糖の入った生地にイーストを使ってふくらませたパン生地のドーナツを販売しており、メニューはプレーン（１８０円）、レモン（２００円）、塩バナナ（２２０円）など８種類。そのほかブラッドオレンジジュース（３００円）や自家製コーラ（４５０円）などのドリンクメニューも販売する。営業時間は午前１１時〜午後５時で、完売次第終了。定休日は日、月、火曜。駐車場は２台。
　小澤さんは「小麦粉や薄力粉、果物などは熊本県産のものを使用し、パンと同じ作り方でふわふわ食感のドーナツにしていることがこだわり。今後は季節ごとに果物を代え、ドーナツのバリエーションを増やしていきたい」と話している。