河原町に焼き菓子店をオープン・・・・熊本市の浦本さん

　熊本市の浦本太斗さん（２１歳）は１１月１２日、同市中央区河原町に焼き菓子店をオープンした。
　店名は「ｓｗｅｅｔｓ−ｄｅ−ｔａｉｔｏ」。場所は河原町電停南側、河原町繊維問屋街通り沿い。店舗面積は約２６�u。メニューはプレーンスコーン（２８０円）、全粒粉プレーンスコーン（３３０円）、全粒粉チョコチップスコーン（３５０円）などスコーンを中心に８〜１０種類あり、徐々にクッキーなど他の種類の焼き菓子も販売する予定。営業時間は午前１１時〜午後６時で、完売次第終了。定休日は木曜日で、ほかの曜日は不定休。現在はテークアウトのみの販売だが、１月頃をめどにイートインスペースも設置するという。
　浦本さんは「スコーンはプレーン味など定番のものから、レーズンとあんバターをはさんだスコーンサンドなど変わり種のものまで幅広く販売し、店に並んだスコーンを見るだけでも楽しんでもらえるよう工夫した。焼き菓子と言ったらここ、と思ってもらえるような長く愛される店にしていきたい」と話している。