大豆ミートのメニューを導入・・・・成尾整形外科病院

　成尾整形外科病院（熊本市中央区岡田町、成尾政一郎理事長・院長）は１２月１３日、院内給食に大豆ミートのメニューを導入した。
　同病院ではSDGsの活動に力を入れており、今回もその一環。今回新たなメニューとして提供を始めたのは、ひき肉の代わりに大豆ミートを使用した「キーマカレー」。同病院の院内給食委託業者としては大豆ミートを取り入れたメニューの導入は南九州の医療機関で初という。
　同病院では「新しいメニューとして定着させていきたい。引き続き新しいことを取り入れつつ患者さまにおいしいと言っていただける食事を提供していきたい」と話している。