田崎市場内の飲食店をリニューアルオープン・・・・あか牛の三協

　飲食店経営などのあか牛の三協�梶i熊本市西区田崎町、岩本尚弘社長）は４月７日、同地の飲食店をリニューアルオープンした。
　旧店舗の老朽化により店舗を改修。店舗名は「肉食堂よかよか 田崎市場店」。場所は田崎市場内、通称・西大通り沿い、熊本大同青果�鞄�側。店舗面積は約２００�u。バリアフリーの観点からカウンター席４つをテーブル席と同じ高さにしたほか、４人掛けテーブル席を５つに増やし、そのうち１つは２人組にも対応できるよう分割可能なものに替えた。また、新メニューとして大阪の料理をアレンジした「あか牛肉吸い定食」（１５００円）を販売する。営業時間は午前１１時〜午後３時。定休日は毎週水曜日。
　同社は「入口前には『あか牛丼』の懸垂幕を設置し、店内は水色を基調としたカフェのような雰囲気にしている。当店で皆さんにおなか一杯になってほしい」と話している。
　同社は２０２１年創業。資本金は５００万円。精肉店を３店舗、飲食店を１０店舗経営している。グループ会社にはレストラン経営の�且O協ダイニング、食肉加工・卸・販売の�去O協畜産、食肉牛生産・肥育・販売の農事組合法人甲誠牧場、太陽光発電の供給・販売のアソラパワープラント�鰍�持つ。