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大津町にベーカリーショップ・・・・同町の吉アさん

 大津町の吉ア太一さんは12月1日、同町にベーカリーショップをオープンした。店名は「TOIRO BAKERY」。
 場所は国道57号沿い、早稲田スクール大津校向かい側。店舗面積は46・2u。
 吉アさんは不動産会社に勤務後、20代後半で退職。他店で10年間パン作りの修行し、今回開業した。商品は博多明太フランス(280円)、メロンパン(160円)、リングドーナツ(200円)、食パン(一斤450円)、クロワッサン生地のクリームパン「シュプリーム」(350円)など。営業時間は午前10時〜午後6時(売り切れ次第終了)。定休日は日曜祝日と月曜日。
 吉アさんは「手ごろな価格で毎日でも通っていただけるような日常使いができるパン屋にしたい。毎日朝食に当店のパンが出るような地域に溶け込むパン屋を目指す」と話した。
_くまもと経済 業界NAVI_:2024年4月30日発行 No.515

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