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敷地内にアイスクリーム工場が完成・・・・喜多食品

 ソフトクリーム店などを運営する㈾喜多食品(南阿蘇村河陽、大塚清信社長)が敷地内に建設していたアイスクリーム工場が完成した。
 場所は国道325号沿い、村立ちょうよう保育園南西側。工場は鉄骨造平屋建て、建築面積60u。これまで阿蘇産の牛乳や自家製の果物などを使用したオリジナルミックスからOEM生産した「南阿蘇・瑠璃色アイス」(ミルク・ストロベリー・ヨーグルト・ブルーベリー)を販売し、同村のふるさと納税返礼品にも選ばれている。今回、アイスクリームを自社で製造するため殺菌機や瞬間冷蔵機、冷凍庫を導入、パッケージデザイン・商品名を一新しての販売に向けて準備を進めており、近く運営店舗などで販売するという。
 同社では「アイスクリームはお客さまをお待たせせずに提供できるのが利点。販売に向けて自家栽培の果物や地域で採れた規格外の農産物、県産農産物などを使用したフレーバーの試作品を進めている」と話している。
 同社は同地の「南阿蘇・自然派ソフト」とスイーツ店「カフェランド」(大津町)のほか、新阿蘇大橋展望所「ヨ・ミュール」でソフトクリーム店「kibaco」を展開している。
_くまもと経済 業界NAVI_:2024年8月30日発行 No.519

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