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菊池産原料を使用した新酒を発売
 美少年

 日本酒メーカーの株少年(菊池市四町分免兎原、千堂敬一郎社長)は6月、新酒「菊池」を発売した。
 純米吟醸酒と大吟醸酒の2種類で、容量はともに720ミリリットル入り。価格は純米吟醸酒が1350円、大吟醸酒が4千円。純米吟醸酒には、昨年9月に同社が売買契約した菊池市の水源、河原、迫間および近隣地区産のヒノヒカリを使用している。大吟醸酒の米は山田錦を使用し、両商品とも菊池の水を原料としている。
 同社では「純米吟醸酒は水、米、人の全て菊池にこだわったオール菊池の商品。これからも地元に根付いた商品を開発していく」と話している。
 同社は2012年6月設立。資本金は1000万円。14年2月、本社を菊池市に移転。同年9月、本社周辺農家との売買契約を結び、菊池産の米を使用した商品を製造している。
_くまもと経済 業界NAVI_:2015年7月31日発行 No.410

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