県南産「くまさんの力」が最上級「特Ａ」ランクに・・・・２０年産米の食味ランキング

　一般財団法人日本穀物検定協会（東京都中央区日本橋兜町）が、３月４日発表した２０２０年産米の食味ランキングで熊本県南産の「くまさんの力」が最上級にあたる「特Ａ」ランクに選出された。
　良質米作りの推進と米の消費拡大に役立てるため、１９７５（昭和４６）年産米より同協会が全国規模の代表的な産地品種について食味試験を行い、その結果について毎年食味ランキングに取りまとめて発表している。５０回目の食味ランキングとして、２０２０年産米の１５４産品種（１９年産は１５５産地品種）について、２０年１１月から２１年２月までの期間に食味試験を実施した。
　熊本県産米は５段階評価で最上級にあたる「特Ａ」に県南産の「くまさんの力」が選出された。２番目の「Ａ」ランクには県北産の「ヒノヒカリ」と「森のくまさん」、「コシヒカリ」が、「Ａ」に近い「Ａ’」に県南産の「ヒノヒカリ」が選ばれた。