全国食品アワードで特別賞受賞・・・・フジチク

　食肉生産・販売の�潟tジチク（菊陽町久保田、藤本健社長）は１月１９日、全国から応募された食品を認定・褒賞する「食べるＪＡＰＡＮ 美味アワード２０２２」（主催＝同運営委員会、東京都）で特別賞を受賞した。県内からの受賞は同社のみ。
　選ばれたのは馬刺しの各部位と米焼酎をセットにした「馬刺しと焼酎の晩酌セット 松」。味や品質に加え、地域食材・特性を生かしている点、食品や企業の背景にあるストーリーなどが評価されたという。
　同アワードは、おいしい食品を発掘し、周知させることを目的に２０２０年から実施しており、今年で２回目。今回は国内のトップシェフを中心とした１２人の審査委員が１１４品を審査し、グランプリ、準グランプリ、特別賞を含む５４品を認定した。なお、グランプリには�鰹ｬ玉屋（新潟県）の「山のあわび 魚沼 天恵�� お刺身」が選ばれている。受賞・認定を受けた商品は認定ロゴマークが使用でき、ウェブサイトやソーシャルメディアで掲載されるといったメリットがある。