全国醤油品評会で農林水産省大臣官房長賞・・・・ホシサン

　みそ、醤油など加工調味料製造・販売のホシサン�梶i熊本市北区龍田弓削、福島和政社長）の商品「本醸造しょうゆ さいしこみ」が９月２９日、第５０回全国醤油品評会で農林水産省大臣官房長賞を受賞した。同社商品の受賞は２回目。
　同品評会の判断基準であるしょうゆの色、香り、味の３点が評価された。同商品は限定生産の商品で、現在は品切れの状況。内容量を従来の５００mlから２００mlに変更した新商品を１１月初旬に再販売予定という。価格は６３８円。
　同日、毎年１０月１日の醤油の日を記念に開催される「醤油の日の集い」で、同品評会の農林水産大臣賞、農林水産省大臣官房長賞、優秀賞の受賞者を発表した。今回は沖縄県を除く４６都道府県から３２１点の出品があり、そのうち農林水産大臣賞に５点、農林水産省大臣官房長賞に１０点、優秀賞に３５点が選ばれた。第１審査では出品されたすべてのしょうゆについて色と香りを、第２審査では第１審査で選考した上位５０点の色、香り、味をそれぞれ評価した。同品評会は日本醤油協会がしょうゆの品質向上と表示の適正化を図り、消費者に良質なしょうゆの提供と業界の発展に寄与することを目的に１９７３年から毎年開いている。
　福島社長は「この度栄誉ある賞を受賞できたのは、安心・安全な商品を、心を込めて作ってきた成果が評価された証だと考えている。これからも伝統の中に革新を取り入れつつ、お客さまに喜んでいただける商品作りに励んでいきたい」と話している。