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療養者向け弁当宅配に本格参入
 ヒライ給食宅配サービス 今秋から

ヒライ給食宅配サービス(熊本市南区近見8丁目、嶋田一昭社長)は鰍ュまもと健康支援研究所(熊本市東区石原1丁目、松尾洋社長)と提携し、今秋から療養者向けの弁当宅配サービスに本格参入する。両社は8月にも正式に業務提携契約を締結する見込み。
ヒライ給食宅配サービスは弁当・総菜製造販売のヒライの子会社で昨年7月設立。事業所向け給食や高齢者向けの弁当宅配事業を展開している。今後、1食あたりの塩分量を2〜2・5グラム以下に抑えたメニューなどの開発を進め、くまもと健康支援研究所の持つ医療機関とのネットワークを活用して販路拡大を図る。現在、高齢者向け弁当宅配は1日150食程度だが、これを1日約3千食まで引き上げる目標を掲げている。宅配エリアは熊本市近郊。
嶋田社長は「予防医学的な観点からも減塩メニューなどのニーズは高まっている。業務提携によって医療機関とのつながりが持てると期待している」と話している。 (Mア)
週刊経済:2013年7月30日発行 No.1734

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