県産柚子胡椒を使ったパスタを販売
　山桜　エブリワンなどで

飲食業の�潟Eィル（熊本市北区植木町味取、小坂隆治社長）が運営する地下厨房山桜（同市中央区上通町）は１２月１４日から、九州各県のエブリワン、ココストアで県産の柚子胡椒を使用したパスタを販売する。
エブリワンを運営する�潟Rコストアウエストと提携し販売するもの。発売商品は「もっこすパスタ」。山桜で販売している「肥後もっこすパスタ」をコンビニ販売商品としてアレンジしたもので、県産の柚子胡椒をベースに、乾燥柚子を入れたペペロンチーノ風のパスタ。価格は３９８円。発売後３週間をめどに販売する。
同店は「当店の味をコンビニでも味わっていただける商品。今後も１月、２月と当店の商品を販売していく予定」と話している。
同社は２００６年創業、２００７年設立。資本金は６５０万円。同区上通町の居酒屋・地下厨房山桜を運営している。従業員数は１５人。関連会社は印刷業の�潟gライ。 （加藤）