長嶺南１丁目にカフェをオープン
　土河原町の廣原さん　店名はカーラ・カーラ

熊本市南区土河原町の廣原圭輔さん（４１歳）は１１月１２日、同市東区長嶺１丁目にカフェをオープンした。
場所は県道小池龍田線と農免道路交差点西側５０メートルのメゾン長嶺１階。店舗面積は４３�u。店名は「カーラ・カーラ」。席数はカウンター５席、テーブル２０席。パスタ（６８０円から）、オムライス（７８０円から）のほか、自家製ガーリックトーストやサラダ、あか牛のたたき風カルパッチョなど３００円の小皿メニューを用意。ドリンクはオーガニックコーヒー、紅茶、ビール、ワイン、カクテルなど。水俣産のレモンを使ったジントニックや荒尾産のみかんジュースを使用した「カシスみかん」など、カクテルの素材にも県産の果物を使っているという。営業時間は午前１１時から午後１１時。定休日は日曜。スタッフは２人。駐車場は６台収容。
廣原代表は「カーラ・カーラはポルトガル語で向かい合っての意味。生産者とお客さんをつなぐ役割を果たせていけたら」と話している。
（宮田）