半個室を設置し改装オープン・・・・一座建立

　日本料理店の一座建立（＝いちざこんりゅう、熊本市中央区城東町、中村弘幸代表）は店内に半個室を設置し、８月１１日に改装オープンした。
　集客増を狙ったもので、半個室にテーブル１台（２席）を設置。カウンター７席と合わせ、最大で９人を収容する。同店は今年４月３日にオープン。店舗面積は約５０�u。天草産の魚を使った料理がメインで、肉料理、タケノコやマツタケなど季節の食材を使ったメニューも提供する。すべてコース料理でランチは５５００円、ディナーは３種類で８８００円から。中高年を主な客層にしている。ランチが正午〜午後３時、ディナーが同６時〜同１０時で予約が必要。
　中村代表は「当店の料理を通じて日本人の心や伝統・文化といった日本の良さを多くの方に伝えつつ、地元である熊本の活性化にも貢献していきたい」と話している。