南高江６丁目に欧風料理レストラン・・・・熊本市の中原さん

　熊本市南区の中原直輝さんは、９月１日に同区南高江６丁目に欧風料理レストランをオープンした。店名は「欧風料理NAKAHARA」。
　場所は県道川尻宇土線沿い、ジョイフル川尻店南側。フロア面積は４４�u。席数はテーブル、カウンター席１６席。駐車場５台。中原さんの出身地である天草市牛深の魚介や阿蘇の肉など県産食材を中心に、健康志向が高い人や女性をターゲットに野菜を多く使ったヘルシーなコース料理を提供する。コースの最後には、パティシエが作る季節のスイーツを２種類提供。アニバーサリープレートなども店内で作り提供する。
　営業時間は午前１１時半〜午後３時、午後６時〜同９時。料金はランチが３５００円（税抜）。ディナーが５千円（税抜）から（どちらもコースのみ）。ディナーは完全予約制。ランチは完全予約制ではないが予約を推奨している。
　中原さんは「お客さまに愛されるお店にしたい。気兼ねなく来店してもらえるよう、格式の高いフレンチというよりも隠れ家のような温かみがあり、すべてのお客さまが目の届く規模感のお店を作りたいと思い今回オープンした。熊本の食材を県外の人にも発信したい」と話した。