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阿蘇郡高森町に飲食店をオープン
 大津町の佐藤さん 店名は「小麦亭」

菊池郡大津町の佐藤圭祐さん(38歳)はこのほど、阿蘇郡高森町に飲食店「小麦亭」をオープンした。
場所は国道325号沿い、スーパードラックコスモス高森店北側。建物は木造平屋建て、店舗面積は約83u。席数は、テーブル席が12席、個室風座敷が16席。メニューは、オムライスやパスタなど約50品で、アルコール類は約30品をそろえている。平均客単価は、ランチタイムが800円で、ディナータイムは2500円。営業時間は、ランチタイムが午前11時半から午後2時まで、ディナータイムが午後5時半から同11時までで、定休日は水曜日。スタッフは4人。
佐藤オーナーは「地元のお客さまに愛され、観光客にも喜んでいただける店を目指していく」と話している。 (後藤)
週刊経済:2007年11月27日発行 No.1452

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