阿蘇郡高森町に飲食店をオープン
　大津町の佐藤さん　店名は「小麦亭」

菊池郡大津町の佐藤圭祐さん（３８歳）はこのほど、阿蘇郡高森町に飲食店「小麦亭」をオープンした。
場所は国道３２５号沿い、スーパードラックコスモス高森店北側。建物は木造平屋建て、店舗面積は約８３�u。席数は、テーブル席が１２席、個室風座敷が１６席。メニューは、オムライスやパスタなど約５０品で、アルコール類は約３０品をそろえている。平均客単価は、ランチタイムが８００円で、ディナータイムは２５００円。営業時間は、ランチタイムが午前１１時半から午後２時まで、ディナータイムが午後５時半から同１１時までで、定休日は水曜日。スタッフは４人。
佐藤オーナーは「地元のお客さまに愛され、観光客にも喜んでいただける店を目指していく」と話している。 （後藤）