来年４月からパテシェ科を新設
　常盤家政調理師専門学校　厚生労働省に申請中

常盤学園　常盤家政調理師専門学校（熊本市春竹町、益田千代子理事長）は、来年度からパテシェ科を新設する。現在、厚生労働省に申請中。
募集要項は中学校卒業以上で定員は４０人。修業年限は１年間。洋菓子・和菓子・製パンなどの技能を学び、卒業するとパテシェの国家試験の受験資格が取得できる。熊本県内ではパテシェの養成校は初となる。生徒募集開始は認可後の１１月上旬頃を予定している。
同校は１９２７（昭和３）年創設。６５（同４０）年に学校法人として認可。調理科、調理師養成科、介護福祉科、和裁きもの科、洋裁ミセス科がある。 （猪本）