上海万博出店の２店舗が好調
　重光産業の「味千拉麺」　１日平均約６千人来店

重光産業�梶i熊本市戸島町、重光克昭社長）は、「味千拉麺」ブランドで上海万博に出店している店舗の売上高が、先月は約５９２万元（約８８００万円）となったことを明らかにした。
同社とライセンス契約する味千（中国）ＨＤ（本社＝香港、潘慰社長）が会場内に２店舗出店しており、１店は会場内Ａ地区の２階建てレストランビル１階に入居。フロア面積約６００�u。もう１店は、万博の敷地内にオープンしたアリーナの「上海カルチャーセンター」地下に入居。フロア面積約２００�u。従業員は合わせて約１２０人。通常の店舗では「味千拉麺」単品１９元（約２８０円）から販売しているが、万博会場ではセットメニューを中心に販売しており、平均で一日約２０万元を売り上げる。一日平均の来店客数は５５００人〜６千人で、６月は６００万元の売り上げを目指したいとしている。
味千（中国）ＨＤは、香港や上海・台湾など中国で展開する店舗を運営、統括。現在約４４０店舗を展開しているほか、上海、西都、深●、北京に麺工場を持つ。中国の店舗での平均客単価は３５〜３８元。麺類約２０種類のほかにサイドメニューが充実しており、全アイテムでは１０４種類ほどを提供している。
本部の重光産業からは、品質管理や商品開発などに携わる社員が出向。上海のスープ工場は本部運営で稼動している。
重光社長は「世界の人が注目し来場する万博で、熊本の味である味千拉麺を食べていただけることはうれしい。本部としてもしっかりバックアップしていきたい」としている。 （横山）