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子飼商店街にキムチ専門店をオープン
 YKプランニング 4月20日に

YKプランニング(中央区東子飼町、太田和夫社長)は4月20日、子飼商店街にキムチ専門店をオープンした。
店名は「からし屋本舗」。従業員は6人。自家製の添加物を一切使用しないキムチをメーン商品として販売しているほか、チャンジャ(タラの胃袋の漬物)などのつまみ商品も販売している。また店舗で一般客向けの小売りに加え、熊本市内の居酒屋などに向け卸売も行っている。営業時間は午前9時から午後6時まで。定休日は日曜日。
山本哲也店長は「本店が子飼商店街全体の盛り上がりに繋がればいいと思っている。今後は一般家庭向けに配達を行うなどの事業も展開していきたい」と話している。 (金村)
週刊経済:2014年5月7日発行 No.1772

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