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ホルモン居酒屋とうどん店を出店へ・・・・ジョー・スマイル

 飲食店経営および飲食コンサルティングの潟Wョー・スマイル(熊本市中央区安政町、前川浩幸社長)は、新年度に新規出店や既存店舗のリニューアルを計画している。
 計画では5月に同市中央区下通の居酒屋「うまか五右衛門」を改装して、にぎわい感のある炉端焼きの店にリニューアル。春には新業態のホルモン居酒屋を同市東区長嶺に出店。また、時期は未定だが、新業態のうどん店を同市西南部に、新業態のなべ専門店を同市中心部に出店予定。集客が見込める同市中心部と光の森地区、健軍地区、同市西南部の4拠点で出店攻勢を続ける計画という。
 現在、同社は居酒屋、自然食レストラン、焼き肉店、カフェなど7業態・19店舗を運営。2016年3月期決算の売上高は前年比12%増の12億6900万円で、営業利益率は帝国データバンク発刊の「全国企業あれこれランキング」外食部門で全国14位にランクされている。
 前川社長は「新年度もターゲットを細かく絞り込み、コンセプトを明確にした店舗展開を継続的に実施したい」と話している。

_くまもと経済 業界NAVI_:2017年3月30日発行 No.430

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