新町４丁目にテークアウトのから揚げ店・・・・和風居酒屋おか田

　和風居酒屋おか田（熊本市中央区下通１丁目、岡田孝史代表）は５月下旬、新町にテークアウトの唐揚げ屋をオープンした。２月にも合志市畿久富に同業態の畿久富店をオープンし、２店舗目の出店。
　店名は「唐揚げ　おか田」。場所は長光寺西側。店舗面積は約２４・８�u。塩、だし醤油味のから揚げ（２５０円）、オニオンフライ（２００円）、から揚げ弁当（４８０円）を販売する。今後は順次メニューを増やしていく予定。営業時間は午前１１時〜午後７時半。店内はセルフオーダー、セルフレジとなっているほか、スマートフォンで事前予約も可能。
　岡田代表は「居酒屋おか田で唐揚げが大人気で、ずっと出店したいと思っていた。コロナ前は忙しくそれどころではなかったが、コロナ禍で時間ができ、逆境はチャンスだと思って出店した。テークアウトの唐揚げは居酒屋で出すものとは違い、時間が経ってもサクサクでジューシーであることが肝。地元で思い入れが深いこの新町で、お客さんが求めるものを提供したい」と話している。