売上高は前期比６・９％減の５１億７８００万円
　大阿蘇ハム　経常利益は１億３８００万円

食肉加工販売の大阿蘇ハム�梶i熊本市御領６丁目、大里次夫社長）の２０１１年２月期決算は、売上高が前期比６・９％減の５１億７８００万円、経常利益は前期比４５・９％減の１億３８００万円となった。
２００９年３月に旧親会社・相模ハム�梶i神奈川県横浜市）との資本関係を解消し、相模ハムへの販売分がなくなったことなどが減収につながった。
同社は１９７３年に相模ハムの原料肉製造拠点として設立、資本金は１億９４４５万円。従業員は１７４人。２００９年に相模ハムの資本から離脱し、エスフーズ�梶i兵庫県西宮市）傘下となった。また１０年に社名を九州相模ハム�鰍ｩら現社名に変更している。
森本哲夫管理部長は「新たな資本、社名の下で出発して、顧客の新規開拓を進めているところ。来期売上高は５３億５３００万を目標としている」と話している。 （東）