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南坪井町にカフェをオープン・・・・cloko

 企業のコミュニケーションデザインや映像・SNSなどコンテンツ制作事業の鰍モ撃盾汲潤i東京都、岡村清香社長)は4月16日、熊本市中央区南坪井町にカフェをオープンした。店名は「Neu(ノイ)」。
 場所は熊本電鉄藤崎宮前駅南側、通称上乃裏通り沿いのカミノウラBLD2階。店舗面積は47u、座席数はカウンター10席、2人掛けテーブル3つの計16席。店名の「Neu」はドイツ語で「新しい」を意味する。メニューは、薄くスライスして焼いたパンの上に好きな具材を載せるイタリア料理の軽食「ブルスケッタ」を用意する。その他、レモンケーキ(385円)や焼き立てフィナンシェ(319円)など焼き菓子も提供する。営業時間は午前11時〜午後6時。金曜、土曜日は午前0時、日曜日は午後8時までで、バーとして営業する同6時以降は限定メニューとしてキャラメルショコラ(2切れ900円)やワイン、カクテルを用意している。不定休。
 「SOMETHING NEW−常に新しい何かを−」を店舗コンセプトに同店をプロデュースした大西裕輔取締役(熊本市出身)は「県産のミニトマトや赤牛、レモンなどを使用することで、熊本にあるたくさんの美味しい食材を多くの人に伝えていきたい。コロナ禍でダメージを受けた熊本の中心街を若い力で活性化できれば」と話している。
_くまもと経済 業界NAVI_:2022年6月30日発行 No.493

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