納豆、こんにゃくの２商品を新発売・・・・マルキン食品

　地場食品メーカー・マルキン食品�梶i熊本市中央区世安町、吉良扶佐子社長）は９月１日、納豆、こんにゃくの新商品２品を発売した。商品名は「元気納豆 無限」と「MOCHIKON 蜜いも」。
　「元気納豆 無限」は国産の中粒大豆を原料とした商品で、同社独自の発酵技術により、豆全体に納豆菌が白く覆うほどの菌付きを実現。あわせて水分量のコントロールにより、納豆本来のうまみを凝縮させた商品に仕上がっているという。納豆の２次発酵の進行を遅らせることで、一般的な納豆に比べ約１・５倍の２０日間の賞味期限に加え、風味が劣化しにくい商品となっている。味付けには、長崎県対馬産の海水塩「浜御塩」を添付した。「MOCHIKON 蜜いも」は、こんにゃくを原料としたスイーツ・MOCHIKONシリーズの新商品。わらびもちのような触感で、九州産紅はるかを使用したサツマイモソースを絡めて味わう商品。１パック当たり８６キロカロリーで、ダイエット食品としての特徴を持つ。